Entrantes

Mejillones con encurtidos

Mollete al vapor relleno de morcilla especiada

Foie micuit con mermelada de pimiento

Verduritas con romesco

Croqueta de pollo al curry

Plato Principal (a elegir)

Canelones de pollo de corral y foie con bechamel de setas

ó

Bacalao confitado con pilpil de sus pieles

Postres (a elegir)

Brioche relleno de crema de almendra amarga

ó

Crema de plátano tostado con ron y mantequilla, praliné de nueces pecán y ganache de chocolate blanco y coco

Hecha con nuestra masa de torta de aceite de oliva, tomate, orégano y albahaca de nuestro huerto ecológico, mozzarella de búfala, queso parmesano y trufa

Recogida en el restaurante con hora concertada de miércoles a lunes a mediodía con reserva con 24 horas de antelación. Fianza de 15 € por sartén. Mínimo 2 raciones