ENTRANTE

Ensalada de remolacha, piñones y anguila ahumada

(Pescado, sulfitos, f.cascara, lacteos) 

PRIMERO 

Micuit de Foie con reducción de Pedro Ximenez y picadillo de frutas

(lacteos, sulfitos, glúten)

SEGUNDO

Solomillo Ibérico, salsa de pimienta verde encurtida y cebolletas francesas glaseadas

(lacteos, sulfitos, puerrio, f.cascara)

POSTRE 

BEBIDA

Agua, vino o cerveza