Pedidos en CASA RICARDO MADRID

NUESTRA CARTA

Sugerencia.

Cocido Madrileño
25,90 EUR / pax (Min. 51,80 EUR)
Cocido Madrileño

DISPONIBLE A PARTIR DE OCTUBRE "TEMPORADA 2025- 2026" 

Se prepara solo por encargo, con al menos   dos o tres días de antelación. Así  garantizamos la calidad y frescura de los productos  que utilizamos  para preparar esta tradicional receta  Madrileña. 

Criadillas de toro
13,80 EUR
Criadillas de toro
Entrecot de toro
22,90 EUR
Entrecot de toro
Rabo de toro
22,90 EUR
Rabo de toro

Medias Raciones

1/2 Morcilla de mi pueblo con cebolla y piñones
7,00 EUR
1/2 Morcilla de mi pueblo con cebolla y piñones
1/2 Queso Manchego puro de oveja
9,50 EUR
1/2 Queso Manchego puro de oveja

Semicurado

1/2 Callos a la Madrileña
9,00 EUR
1/2 Callos a la Madrileña

Nuestras Especialidades

Morcilla de mi pueblo
12,00 EUR
Morcilla de mi pueblo

Sin gluten 

Callos a la Madrileña
15,00 EUR
Callos a la Madrileña
Callos al Estilo Servi
16,80 EUR
Callos al Estilo Servi
Rabo de toro
22,90 EUR
Rabo de toro

Sin gluten, reseta traditional. 

Nuestras ensaladas

Anchoas de Santoña
18,90 EUR
Anchoas de Santoña

Sobadas a mano sobre laminas de tomate

Ensalada de codorniz escabechada
15,20 EUR
Ensalada de codorniz escabechada
Láminas de Ventresca de bonito sobre láminas de tomate
15,20 EUR
Láminas de Ventresca de bonito sobre láminas de tomate
Ensalada de asadillo de pimientos
12,00 EUR
Ensalada de asadillo de pimientos
Ensalada normal
8,90 EUR
Ensalada normal

Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas

12,90 EUR
Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y bonito

Nuestras verduras

Judías verdes rehogadas con ajo
10,80 EUR
Judías verdes rehogadas con ajo
Espárragos trigueros a la plancha
15,20 EUR
Espárragos trigueros a la plancha
Alcachofa natural, rehogadas con ajo o jamón
14,50 EUR
Alcachofa natural, rehogadas con ajo o jamón
Habitas fritas a la cordobesa
14,80 EUR
Habitas fritas a la cordobesa
Habitas fritas con jamón
14,80 EUR
Habitas fritas con jamón

Entrantes

Gambas al ajillo
22,00 EUR
Gambas al ajillo
Caracoles a la Madrileña
14,20 EUR
Caracoles a la Madrileña

SIN GLUTEN 

Queso manchego puro de oveja
15,00 EUR
Queso manchego puro de oveja

Semicurado

Patatas fritas caseras
5,80 EUR
Patatas fritas caseras
Croquetas caseras de Rabo de toro
10,90 EUR
Croquetas caseras de Rabo de toro
Croquetas caseras de jamón
10,90 EUR
Croquetas caseras de jamón

 

 

Chistorra de ARBIZU con pimientos de Padrón
15,00 EUR
Chistorra de ARBIZU con pimientos de Padrón
Migas Manchegas
15,50 EUR
Migas Manchegas

Huevos

Huevos fritos con jamón y patatas
17,80 EUR
Huevos fritos con jamón y patatas

⁶

Huevos fritos con morcilla y patatas
13,20 EUR
Huevos fritos con morcilla y patatas
Huevos fritos con chistorra y patatas
13,20 EUR
Huevos fritos con chistorra y patatas
Tortilla de huevo con habitas y cebolla
13,20 EUR
Tortilla de huevo con habitas y cebolla

Casquería

Criadillas de toro rebozadas
13,80 EUR
Criadillas de toro rebozadas
  • Cocinado :
    • Rebozadas
Morcilla de mi pueblo
12,00 EUR
Morcilla de mi pueblo

Sin gluten 

Mollejas de Cordero a la plancha o al Jerez
18,60 EUR
Mollejas de Cordero a la plancha o al Jerez

sin gluten. 

  • Cocinado :
    • A la plancha
    • Al Jerez
Callos a la Madrileña
15,00 EUR
Callos a la Madrileña
Callos al estilo "SERVI"
16,50 EUR
Callos al estilo "SERVI"

Callos a la madrileña, patatas fritas, huevo frito. 

Callos con garbanzos
14,80 EUR
Callos con garbanzos

Carnes

Chuletas de cordero lechal
22,90 EUR
Chuletas de cordero lechal

Sin gluten

Rabo de toro
22,90 EUR
Rabo de toro

SIN GLUTEN

Solomillo a la parrilla
24,00 EUR
Solomillo a la parrilla

Sin gluten

Entrecot a la parrilla
22,90 EUR
Entrecot a la parrilla

Sin gluten

Pollo frito al ajillo
15,20 EUR
Pollo frito al ajillo

Sin gluten

 

Gallina en pepitoria
17,80 EUR
Gallina en pepitoria

Pescados

Asedias Fritas a la Andaluza
16,80 EUR
Asedias Fritas a la Andaluza
Pijotas fritas a la Andaluza
16,90 EUR
Pijotas fritas a la Andaluza
Boquerones fritos
13,90 EUR
Boquerones fritos

También puede ser SIN GLUTEN. Comenta con mis  compañeros.

Sardinas ahumadas con laminas de tomate
15,20 EUR
Sardinas ahumadas con laminas de tomate

Aumadas en madera de haya, y tomate de temporada

Parrochas a la Plancha
15,90 EUR
Parrochas a la Plancha

Sardina gallega, acompañada de pimientos de padrón

Cazón en adobo
14,50 EUR
Cazón en adobo

También puede ser SIN GLUTEN. Comenta con mis  compañeros.

Chopitos fritos
22,00 EUR
Chopitos fritos

También puede ser SIN GLUTEN. Comenta con mis  compañeros.

Salmonetes de roca, fritos
19,80 EUR
Salmonetes de roca, fritos

También puede ser SIN GLUTEN. Comenta con mis  compañeros.

Bacalao al PIL PIL
19,80 EUR
Bacalao al PIL PIL

Sin gluten

 

Filetes de gallo rebozados con patatas
19,80 EUR
Filetes de gallo rebozados con patatas

Postres

Arroz con leche casero
5,60 EUR
Arroz con leche casero
Flan de huevo especial de la casa
5,60 EUR
Flan de huevo especial de la casa
Profiteroles bañados en chocolate
5,60 EUR
Profiteroles bañados en chocolate
Manzana reineta asada
5,60 EUR
Manzana reineta asada
Filloas rellenas de crema pastelera
6,80 EUR
Filloas rellenas de crema pastelera

Refrescos, Agua, Pan y Café

1,60 EUR
Ración de pan

Por comensal.

NUESTRA CARTA

Elige y pide la que más te guste.

Tortilla de patatas, con cebolla
14,50 EUR
Tortilla de patatas, con cebolla

Sin gluten. 

Tortilla de patatas, Sin cebolla
14,50 EUR
Tortilla de patatas, Sin cebolla

CARTA DE BEBIDAS

!Saben mejor si estas acompañado¡

Agua y Refrescos

Coca cola
3,50 EUR
Coca cola
Fanta Naranja
3,50 EUR
Fanta Naranja
Agua con gas, Vichy Catalán
3,80 EUR
Agua con gas, Vichy Catalán
3,50 EUR
Zumos

Acuarios 

Nesti

Cervezas

Heineken de Barril
2,80 EUR
Heineken de Barril
Heineken de Barril "doble"
3,80 EUR
Heineken de Barril "doble"
Mahou de tercio
3,50 EUR
Mahou de tercio
Alhambra, Reserva 1925
3,80 EUR
Alhambra, Reserva 1925

CARTA DE VINOS

Blancos

22,20 EUR
"Albariño", Bouza do Rei
31,20 EUR
"Albariño" Mar de Frades

Ribera del Duero

29,65 EUR
Condado de Haza "Crianza"

Tempranillo

CARTA DE COPAS

Ginebras

Beefeater
7,30 EUR
Beefeater
Bombay Sapphire
7,30 EUR
Bombay Sapphire
Tanqueray
7,30 EUR
Tanqueray
Larios
7,30 EUR
Larios
Larios Rose
7,30 EUR
Larios Rose
Larios 12 años
7,30 EUR
Larios 12 años

Menú experiencias

Experiencias

70,00 EUR(2 pax)
Menú Casquería tradicional

Aperitivo de la casa

Croquetas caseras

Especial Casquería

Entresijos

Sesos de cordero rebozados

Criadillas de toro rebozadas

Mollejas de cordero a la plancha

Carrillera ibérica, guisada con ciruela pasa y orejones de albaricoque

Postre

Arroz con leche, estilo tradicional

Bebidas

Agua

Cerveza de barril

Vino Ribera del Duero Crianza

Menú para dos comensales sólo disponible con prepago (reserva o compra de experiencia para regalo)

Disponible desde 2 hasta 8 comensales.