PRIMEROS PLATOS (a elegir uno)

Huevos rotos con jamón.- Broken fried eggs with Serrano ham

Judías verdes rehogadas.- Sautéed green beans

Sopa de cocido.- Traditional stew soup

Ensalada con queso de cabra caramelizado y vinagreta de frutos secos y miel.- Salad with caramelized goat cheese and a honey–nut vinaigrette

SEGUNDOS PLATOS (a elegir uno)

Entrecot de ternera a la parrilla.- Grilled beef entrecôte

Carrilleras de cerdo estofadas.- Braised pork cheeks

Bacalao confitado sobre salsa vizcaína.- Confit cod on Vizcaína-style sauce (tomato & red pepper)

Emperador a la parrilla.- Grilled swordfish

POSTRES

Flan, natillas, puding de coco, mousse de chocolate, panacota con salsa de chocolate, yogur, helado o fruta de temporada