PICOTEO

SALMOREJO CORDOBÉS CON HUEVO Y VIRUTAS DE IBÉRICO

CROQUETAS DE SETAS

TORREZNOS DE SORIA

TORTA DE LA SERENA CON PIMENTÓN DE LA VERA

SURTIDO DE IBÉRICOS

TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE SOBRE SALMOREJO

CARPACCIO DE VACA FRISONA MADURADA (45 DIAS) CON PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA

MUSLITOS DE CODORNIZ CARAMELIZADOS CON SOJA Y OPORTO

POSTRES

TIRAMISÚ 

Ó

TARTA DE TRES CHOCOLATES

BEBIDAS

VINO BLANCO AS DE MAS (RUEDA)

VINO TINTO TALAIA ROBLE (RIBERA DEL DUERO)

CERVEZA DE BARRIL

REFRESCOS