ENTRADAS

CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO

ALCACHOFA CONFITADA A LA PARRILLA CON FOIE

RISOTTO DE SETAS CON TRUFA

CARPACCIO DE GAMBAS CON ACEITE AHUMADO

SURTIDO DE IBÉRICOS

TARTAR DE SALMÓN CON GUACAMOLE SOBRE AJOBLANCO DE ALMENDRA

PLATOS A ELEGIR

LINGOTE DE COCHINILLO CONFITADO CON PATATAS PANADERAS

Ó

 ATUN A LA PARRILLA SOBRE SALMOREJO CON VERDURITAS CRUJIENTES

POSTRES y CAFÉ

SOUFLE DE QUESO MANCHEGO

BEBIDAS

VINO BLANCO AS DE MAS (RUEDA)

VINO TINTO TALAIA ROBLE (RIBERA DEL DUERO)

CERVEZA DE BARRIL

REFRESCOS